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蚂蚁庄园9月13日问题：
做饭有学问以下哪种操作更科学
蒸包子用冷水
炒蔬菜加凉水
答案：蒸包子用冷水
解析：蒸包子用冷水，生包子和水一起加热升温。这样可使包子均匀受热，并能弥补面团发酵不佳的缺点蒸出的包子松软可口。
以上就是这次蚂蚁庄园9月13日每日一题答案的全部内容了，希望能够帮助到大家~
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