5月30日：人们常常吃的香樁菜是属于 答案： 落叶乔木
解析：香樁，又名香樁头、香樁芽，原产于中国，棟科，属于落叶乔木。
5月29日：以稀有古树名木而闻名的村庄是 答案： 浙江柳山头村
解析：浙江丽水市岩樟乡柳山头村有南方红豆杉、枫树、玉兰树、大柳杉等古树500多株，素有“华东古树第一村”的美誉。到了枫叶泛红的季节，青山之间红枫点缀，民居村舍掩映其间，俨然一幅美丽的新时代乡村画卷。
5月28日：砍瓜每次受伤时会分泌什么液体来促进伤口愈合 答案： 瓜汗
解析：砍瓜的伤口会分泌一种名为“瓜汗”的液体，在很短的时间里就能让砍瓜的伤口愈合，使砍瓜的伤口不会感染或腐烂。我们一般不必做其他的防护措施，砍瓜便可继续生长了。
5月27日：猕猴桃为何要在未成熟时采收 答案： 便于运输销售
解析：猕猴桃如果等其完全成熟采收，一方面很容易软化，影响销售效果；另一方面还容易在售卖的时候腐烂，影响果实口感，打击消费者购买欲望。所以现在多数猕猴桃主产区都提倡猕猴桃未成熟时采收。
5月27日：李树只能在高温高湿的南方发育对吗 答案： 错误
解析：李树作为温带果树中对气温适应性较强的树种，既可在高温高湿的南方生长发育，也可在东北零下30℃-40℃的环境下生长。
5月25日：苹果梨出现糖心是因为 答案： 水心病
解析：水心病作为水果果实的一种生理性病害，在苹果上比较常见，俗称为“糖心”。近年来，随着梨树栽培面积的不断扩大，以及栽植梨品种含糖量的增加，此种病害也逐渐在梨产区呈现不同程度的发病症状。
5月24日：梨树出现二次开花现象是正常的吗 答案： 否
解析：正常情况下，梨树当年分化的花芽会在翌年的春季开花，但是如果梨树在当年萌芽、开花、结果之后遇到不良的气候环境条件，就会出现二次开花现象。
5月23日：为何在寒冷的冬春季节还会发生日灼呢 答案： 冻融交替
解析：冬春果树发生日灼是因为夜间气温常在冰点以下，枝干等组织出现冻结现象。白天阳光直射树木的基干阳面，导致已经冻结的枝干形成层迅速融化并失水，这种“冻融”交替现象容易使组织坏死，变为褐色，进而导致枝干死亡。
5月22日：早春苹果挨一刀是指苹果树的刻芽其作用是 答案： 促进芽体萌发
解析：刻芽也称之为目伤，是在一年生或多年生枝条的芽体上方，用刻刀或者钢锯横割切断枝条的皮层以及少量木质部。进而达到促进芽体萌发的一种方法。
5月21日：许多地方在小满这一天有吃什么菜的习俗 答案： 吃苦菜
解析：小满节气，天气渐热，许多地方在小满这一天有吃苦菜的习俗，小满节气期间是湿性皮肤病的易发期，因此，饮食调养要以清淡素食为主，可以常吃具有清热祛湿作用的食物。
5月20日：小满中的满是指满月对吗 答案： 错误
解析：《月令七十二候集解》中记载:“小满，四月中。小满者，物致于此小得盈满。”此时，夏熟作物的籽粒逐渐饱满，但还不够成熟，故称为“小满”。
5月19日：与韭黄蒜黄一样大葱能培育出葱黄吗 答案： 正确
5月18日：黄瓜种植中一般需要去除长卷须是因为 答案： 卷须争夺养分
解析：黄瓜种植过程中，一般都需要进行去除卷须，因为黄瓜卷须容易同果实争夺养分，龙头部位的卷须更是如此。
5月17日：牛奶草莓是用牛奶灌溉的吗 答案： 否
解析：牛奶草莓并不是牛奶灌溉出来的。如果是用牛奶浇灌的，也要经过发酵，作用和有机肥差不多，这样反而成本更高，也就得不偿失了
5月16日：最适合收获老姜的时节是每年的 答案： 10月-11月
解析：老姜一般是在10月下旬到11月进行收获。此时的姜产量高,便于储藏。但是，必须在霜冻前进行收获,否则会出现腐烂变质。
