为什么街边卖的烤红薯,会有一层硬硬的褐色东西,支付宝小鸡庄园今日12月10日答题的答案是什么,可能还有很多小伙伴不知道街边的烤红薯为什么有硬硬的一层,下面一起来看看12月10日小鸡正确的答案领取饲料吧。
蚂蚁庄园12月10日问题:
为什么街边卖的烤红薯,会有一层硬硬的褐色东西
红薯自身糖分浓缩
刷了糖浆
答案:红薯自身糖分浓缩
解析:街边的烤红薯一般都会在高温状态下持续被加热,分解酶有时间将更多的淀粉变成糖,吃起来就更甜了,烤红薯最外表层那层褐色、较硬的东西,是红薯在高温下,糖分发生浓缩,焦糖反应的结果。
以上就是这次蚂蚁庄园12月10日每日一题答案的全部内容了,希望能够帮助到大家~
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