切开的莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗，支付宝小鸡庄园今日9月11日答题的答案是什么，今天免费的小鸡饲料应该怎么领，下面一起来看看9月11日小鸡正确的答案领取饲料吧。
蚂蚁庄园9月11日问题：
切开的莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗
一般是正常现象
变质了不能吃
答案：一般为正常现象
解析：莲藕含有多酚类化合物与多酚氧化酶等物质，长时间暴露在空气中时，这类物质会生成棕褐色的醌类物质，醌类物质再自动进行聚合形成深褐色物质。因此莲藕放置一段时间后变色是正常现象，只要没有腐烂通常可以放心食用。
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