绿豆不能像黄豆一样打出豆浆,原因与什么有关

发布时间:2021-08-25 00:12:03 编辑:nmdwsm 来源:互联网

绿豆不能像黄豆一样打出豆浆,原因与什么有关,支付宝小鸡庄园今日8月25日答题的答案是什么,可能还有不知道绿豆为什么打不出豆浆的,下面一起来看看8月25日小鸡正确的答案领取饲料吧。

 

蚂蚁庄园8月25日问题:

绿豆不能像黄豆一样打出豆浆,原因与什么有关 

淀粉和脂肪含量

水分含量

 答案:淀粉和脂肪含量 

解析:绿豆属于高淀粉类豆子, 脂肪含量低于1%,所以只能打出稀豆沙,不能形成水包油的乳状液。而黄豆、黑豆等豆类含有16%左右的脂肪,蛋白质含量也高,且淀粉含量低,所以出浆率更高。

 

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